厦门网讯 （文/厦门日报记者 李青 图/各家酒店 供给）龙年新年接近，您家年夜饭吃什么，去哪儿吃？连日来，记者造访调查了解到，现在我市各大酒店的年夜饭余位行将清零，包厢更是一间难求；年饭外卖、自助年夜饭等新式年夜饭的商场体现也十分抢手。除此之外，为提高春节的气氛感，各家酒店还纷繁推出放新年焰火、“财神爷”派福利、风生水起鱼生秀等“花式年味”新体验，让市民吃得团圆适意、品出浓浓的年味儿。

  “包厢都订满了。”“只剩会议室能暂时调配了。”在厦门多家高星级酒店里，本年新春年夜饭的预定在这几天已进入收尾阶段。记者造访发现，这些酒店早在本年12月初便连续推出本年的年夜饭套餐。“咱们针对不一样家庭人数推出了多款套餐。”万丽酒店商场传媒总监魏麒郦和记者说，年夜饭不再是传统10人桌的专属，酒店还特别推出了合适2-3人、4-6人的套餐，都很抢手。海景千禧大酒店传媒总监苏榕阳则向记者泄漏：“现在酒店已有20多桌被预定，许多客人都是吃完上一年的年夜饭就立刻预定了本年的。”

  悦华酒店商场传媒总监谢姗君介绍：“现在，酒店中餐包厢根本都被订满了，仅剩大厅和自助餐还有少量余位。”“除了无敌海景，咱们本年还增添了新年焰火为节日助兴。”厦门万豪酒店及会议中心商场传媒总监胡凯红说，现在全海景包厢也已所剩不多，有需求的市民还请抓住预定。

  “龙行大运宴”“龙腾四海宴”“祥龙献瑞宴”……金龙贺岁，各家星级酒店的新春年夜饭套餐姓名也赋有吉利涵义，包括“龙”字元素，而且依据不同的标准等级，标出不同的价格，每桌价格在888-8888元不等，人均价格为三四百元起。

  菜品方面，除了有惯例的山珍海味这些“硬菜”来撑场面，记者看出，龙虾简直成为年夜饭上的必点菜，唱起了本年岁除饭桌的主角。“过龙年，吃‘龙’菜，涵义吉利添福分，给新年讨个好彩头。”厦门世界会议酒店西餐总厨李桐和记者说，结合闽南特征，本年酒店怡海苑餐厅将出现“龙井芙蓉焗波士顿龙虾”等特征美馔，为门客带来满载新年好彩头的年夜饭。

  针对年夜饭“一厢难求”，不少市民也挑选在家吃年夜饭，或换个方法过岁除。酒店也适应商场需求推出年夜饭外卖、自助餐年夜饭等产品。

  艾美酒店本年立异推出三款特别定制的岁除团圆宴菜单，一切菜品将在当天现做打包好后，由酒店专车免费送达（限厦门岛内区域）。“咱们为咱们做好送上门，期望咱们咱们都能开开心心肠过好年。”艾美酒店商场传媒总监王婷表明。

  除此之外，不少酒店也纷繁推出自助式年夜饭。如艾美酒店的岁除夜自助晚餐，不只好料多多，还将有酒店大厨与咱们一同包水饺、捞鱼生、砸金蛋、迎财神，以新派温馨的方法共庆佳节。五缘湾凯悦酒店将推出“生龙活虎”年味主题自助餐，为来宾出现隆运烤乳猪、大富豪盆菜、帝王蟹腿、八宝年糕、手艺水饺等中西式美食，即位派送鲍汁扣刺身、炭烤小龙虾，现场还将有风生水起鱼生秀和财神蛋糕秀。悦华酒店绿庭主题自助餐厅在岁除夜，将推出悦华家宴主题年夜饭，精心出现烤全羊、鲜活海鲜、法度鹅肝、龙胆石斑鱼、补养靓汤、诱人甜点等丰富大餐。佰翔五通酒店也将在恰恰全日餐厅及漾漾茶餐厅，推出自助餐年夜饭，别离供给暖冬小火锅、200多道菜品任选，及闽粤式茶点不限量供应、每桌即位派送盆菜等。

  漾漾茶餐厅（自助餐）：228元/成人、98元/儿童、818元/家庭套餐（4位成人）

  龙苑中餐厅（围桌宴）：4398元/10人桌起，10人内可按498元/人+16%服务费

  海景咖啡厅（自助餐）：368元/成人+16%服务费、169元/儿童+16%服务费