节约，是中国一直以来的传统美德，适度节约，可以合理规划利用资源，但是过度节约，不但会降低生活质量，可能还会影响身体健康。可是如果节约用钱，可以让你在寸土寸金的纽约买套房，你会觉得不可思议难以相信么？这就是传说中的不消费主义。
在《超级吝啬鬼》里面有一位美籍日裔女子，被评价为最吝啬的人，她是一位资深会计师，收入不错，但是她的生活精打细算，上厕所不用卫生纸，吃的是垃圾桶捡来的，聚会从不去，除非朋友请客，衣服破的都是洞，但也正是这样，让桥本在纽约有了一套房。
桥本英文名Kate，美国日裔，一位很优秀的注册会计师。但是桥本的原生家庭并不是那么快乐，桥本来到美国也是受家庭因素的影响。桥本的妈妈是日本人，但是对待桥本十分的苛刻，偏心，桥本的妈妈有很严重的重男轻女思想。
桥本在节目中说到，妈妈感觉自己是一个女孩，不会给家庭带来什么帮助，只会是家中的负担，累赘，对桥本也是说打就打说骂就骂，什么脏活累活都让他做，也不让他去读书，笔也不给他买。
桥本虽然觉得母亲对他很不好，让她饱受欺凌，但是年龄年幼，觉得只要自己懂事，刻苦，帮母亲分担家务，好好学习，考上不错的学校，为家里带来荣誉母亲就会喜欢自己，以自己为骄傲。
时间一天一天过去，桥本一天天长大，桥本发现了自己的努力并不会让母亲对自己改观，反而是变本加厉，让她越来越压抑，感到窒息，于是桥本只想摆脱原生家庭，早点离开这个家。于是桥本更加努力学习，从来不去和同学们聚会，什么活动也不会参加。
所有的精力都放在学习，一方面为自己以后铺路有一个美好的人生，另一方面能有一个自己的家不再寄人篱下。最后在老师和同学的帮助下桥本如愿以偿的考上了哈佛大学，脱离了家庭。只要一想到坐在办公的地方，过着五彩斑斓的生活，她就非常的激动与开心。
不幸运的是，桥本还没找到心仪的工作，美国就突然爆发了经济危机，但是对于刚毕业的他，没有工作，没收入，没有背景，一美元都拿不出的他，却要在人均八百美元的纽约生活下来，这对他来说无疑是一个十分艰难的事情。
所以桥本只能搬到穷人区居住，这对于哈佛学霸的桥本来说这也是一个很大的打击。从此他就更加坚定了在纽约买房子的决心，就算饿死也不会回家去找母亲，向母亲低头。
于是他就开始了自己的节俭生活，每个月拿出200美元作为自己的生活费，但是花费的会更少，在穿衣服方面，桥本十年都不买衣服，打开桥本的衣柜，难闻的气味扑面而来，里面全是破布条子，完全分不清那件衣服是上衣那件是裤子。
他身上经常穿的衣服也是13年前的，裤子已无了弹性，他就用夹子夹起来，袜子本来是纯棉的已经变成了，贴身衣物由于需要勤换，桥本干脆就不穿了，他已经很久不穿内裤了，她的衣服从来不会超过1美元，衣服都是二手，在垃圾桶捡或者无偿兑换。
桥本不仅喜欢兑换衣服，她还给自己起了一个名字，叫做捡漏王，薅羊毛高手，她每天一有时间就会去了解网站，新闻资讯，哪里送小样，哪里有免费试用，哪里有免费赠送活动。
只要桥本找到了，就会去捡漏，桥本家里有一个大箱子，里面全是她捡漏的牙膏，牙刷，生活用品。包括她吃的东西也不是花钱买的，由于每个月若使用煤气灶天然气需要交物业费，所以他决定停掉燃气费，通过捡漏领取免费燃气灶，在燃气灶上煮东西吃。
她吃的食物也不是自己买的，都是从垃圾桶捡来的，如果你在路边看到桥本，你可能会觉得她是一个流浪汉，觉得她是清洁工，但是你一定不会想到他是一个白领，她从来不会在意她人的眼光，她觉得这些食物只是别人剩下的，回去加热不会吃出来什么问题。
功夫不负有心人，桥本终于在2010年用20万美金在纽约买下了属于自己的一套房。在参加《超级抠门鬼》节目中，桥本说:“由于经历了失业，没什么工作是可以一直做下去的，只有把钱揣在自己的口袋里才是最安心，在接下来的日子，我还会更加省钱。”
有舍就有得，由于桥本过度的节约，也让他变成了一个孤独的人。由于搬进了新家，桥本过度节约，还是不愿意开销买家具，还是继续去捅过垃圾桶捡家具，她的床也是用别人丢掉的瑜伽垫，沙发也是别人扔掉的散架的。
她的丈夫就很不满，希望桥本不要在捡这些垃圾，把家里弄得特别难闻，像一个垃圾场，不要在从垃圾桶翻吃的对孩子的健康发育特别不好，但是桥本已经养成习惯无法改变，最后两人无奈离婚。
由于她过度抠门也让他逐渐失去了朋友，一次她的大学同学来看望她，大家都以为他会花钱买食材款待他的朋友，而他并没有，只是一大清早去富人区给她的朋友找吃的，她找到了很多吃的，都只被吃了几口。
于是她开心地拿回家，觉得会让自己的朋友饱餐一顿，可是他的朋友一进门便惊呆了，一股恶臭味涌过来，到处都是破烂的家具，于是没说几句就去厨房帮忙。
吃饭的时候发现有的糕点上面还有牙印，朋友害怕极了，借口有事情先离开了。有舍就有得，由于过度节约在纽约买了房子，但是也因此失去了亲情友情。
如果你在纽约马路旁边的垃圾桶看见了一个衣衫褴褛的女子，你不要惊讶她可能就是桥本，很多人可能不理解为何需要如此的生活，这不是对自己的一种折磨，但是桥本并不会这么想，也不会在意其他人异样的眼光，只要自己达到自己的目的就好。
节约是美德，节俭是天然的财富，任何一个人都有自己独特的生活方式，而过度节俭也成为了桥本自己独有的生活小习惯。她快乐，她节俭，同时她也做到了很多人不敢做的，也达成了很多人一辈子都达不到的目标，所以没什么值不值，只要你自己觉得值得就可以。